Gemüsegarten

Gemüsegarten - GemüsebeetWas in den Städten zu Recht ein Trend ist, haben viele schon zeitig erkannt: frisches biologisch angebautes Gemüse aus dem eigenen Gemüsegarten ist ein Genuss. Doch vor der Knackfrische steht die Gartenarbeit an: ein Gemüsebeet will angelegt und gepflegt werden; Gemüse ausgesät oder angepflanzt und vom Keimling bis zur Reife herangezogen werden.

Im Gemüsegarten-Magazin finden Sie hilfreiche Anleitungen zur Anlage eines Gemüsegartens und zur Zucht von verschiedensten Arten von Gemüse: von beliebten Blattgemüsen wie Eisbergsalat bis hin zu in unseren Breiten eher seltenen Gemüsen wie Artischocken.

Bei weiteren Fragen zum Gemüseanbau können Sie sich natürlich auch an unsere Community wenden. Den Link dazu finden Sie in der Navigation oben unter Garten-Community.
Feuerbohne - Phaseolus coccineus
Nutzpflanzen sind alles andere als spießig. Das beweisen eindrucksvoll Feuerbohnen, welche zwischen Juni und September mit roten und gelben Blüten aufwarten. Die robusten Pflanzen sind einjährig und können vielseitig im Garten kultiviert werden. Während die jungen Bohnen gekocht die eigene Küche bereichern, können Sie die Rankgewächse als lebendigen Sichtschutz verwenden. Erfahren Sie mehr über die Pflanzen mit den langen Hülsenfrüchten.

Freilandgurke im Beet
Freilandgurken sind für viele Gartenbesitzer die einzige Möglichkeit, das beliebte Gemüse aus der Familie der Cucurbitaceae anzubauen. Diesen Varietäten trotzen dem Wetter, Schädlingen und Pilzen, was sie ideal für den Anbau im Freien macht. Ein Gewächshaus ist mit hohen Kosten verbunden und benötigt zudem viel Platz, den nicht jeder hat. Aus diesem Grund sind Freilandgurken eine ideale Lösung.

Gemüsegarten - Gemüsebeet
Die traditionelle Fruchtfolge im Gemüsegarten gilt nach wie vor als unschlagbare Strategie, den Boden vital und Schädlinge auf Abstand zu halten. Oberste Prämisse ist ein alljährlicher Wechsel in der Beet-Bepflanzung nach dem Prinzip der Drei-Felder-Wirtschaft. Ausgerichtet an ihrem Nährstoffbedarf, werden die Gemüsepflanzen in absteigender Reihenfolge angebaut. Zur besseren Orientierung gibt diese Liste Aufschluss über Schwach-, Mittel- und Starkzehrer.

Frühbeet anlegen
Frühbeete sind ideal für all diejenigen, die es nach dem Winter gar nicht erwarten können, frische Salate oder anderes Gemüse zu genießen. Kaum dass die stärksten Fröste vorüber sind, kann in einem Frühbeet schon ausgesät werden. Nur beheizte Gewächshäuser sind effektiver als solch ein Frühbeet. Die Haube solch eines Kastens schützt das zarte Grün vor Kälte und Frost und lässt es wachsen und gedeihen. Wie solch ein Frühbeetkasten selbst gebaut wird, lesen Sie in unserem Text.

Kartoffelsorte 'Amandine'
Die Kartoffelsorte Amandine stammt ursprünglich aus Frankreich und gilt als eine erlesene Sorte. Obwohl sie in unserem Nachbarland bereits 1994 zugelassen worden ist, ist über ihren Anbau und die Pflege im eigenen Garten leider wenig bekannt. Da sie aber hervorragend schmeckt, sollten Sie einen Anbauversuch trotzdem wagen. Das Gartenlexikon informiert.

Kartoffelsorten
Wenn im Juni oder Juli die erste Kartoffelernte ansteht, handelt es sich um Frühkartoffeln. Die beliebten Sorten reifen deutlich früher als Spätkartoffeln aus und sind aus diesem Grund so beliebt. Wenn Sie selbst auf diese setzen wollen, haben Sie eine große Auswahl zur Verfügung, die Sie nur zur richtigen Pflanzzeit auslegen müssen, um zum Ernte-Zeitpunkt zahlreiche Knollen genießen zu können.

Schwarzwurzel - Scorzonera
Die Schwarzwurzel findet gerade ihren Weg zurück in die moderne Küche. Kein Wunder: Das leckere Gemüse hat geschmacklich einiges zu bieten. Es lässt sich natürlich auch ganz wunderbar im eigenen Garten anbauen. Auf was es dabei in Sachen Aussaat, Pflege und Ernte der Garten-Schwarzwurzel ankommt, kann man bequem hier nachlesen.

Gemüse-Beet
Gemüse aus dem eigenen Garten ist gesund, lecker, voll Geschmack und deshalb unter den deutschen Hausgärtnern immer mehr begehrt. Die Ernte vor der eigenen Haustür ist auch ziemlich komfortabel, und außerdem bringt es unglaublich viel Spaß, selbst gezogene Gemüse zu ernten und zu verarbeiten. Mit Anleitung und Pflanzplan ist die richtige Anlage eines Gemüsebeets auch für Anfänger zu schaffen.

Mischkultur im Gemüse-Beet
Eigene Möhren, frisch aus dem Beet gezogen und die ersten Zucchinis werden schon in der Nachbarschaft verteilt. Zu Recht kann man stolz auf Produkte aus dem eigenen Garten sein. Denn bis zur Ernte fließt viel Schweiß. Auch Rückschläge durch Schädlingsbefall oder Schlechtwetterperioden muss man erst einmal aushalten. Alles selbstverständlich ohne Chemie im heimischen Garten. Viel Kummer lässt sich da mit einer gut durchgeplanten Gemüsebeet-Mischkultur vermeiden.

Getreidesorten
Getreide bildet einen wichtigen Bestandteil unserer Nahrung. Spazieren wir hingegen durch die sommerlichen Felder, beginnt das große Rätselraten. Ähneln sich doch die Getreidearten auf den ersten Blick so sehr, dass die eindeutige Identifizierung schwer fällt. Damit Sie beim nächsten Mal eine Getreidesorte wie aus der Pistole geschossen benennen können, haben wir hier für Sie eine Liste mit Bildern zusammengestellt.