Minze haltbar machen: Pfefferminze einfach konservieren

Minze ist aus der Küche kaum noch wegzudenken. Wie gut, dass der Gärtner das Gewächs auch im Hausgarten kultivieren und sich auf diese Weise selbst versorgen kann. Schade nur, wenn die Zeit zum Ernten vorbei ist und die Blätter ungenießbar werden. Durch Konservieren ist es allerdings möglich, Pfefferminze haltbar zu machen. In diesem Ratgeber steht alles, was ein Gärtner über das Verfahren wissen sollte.